|
|
|
PUNTA DE COSTILLAS DE CERDO CON COLES DE BRUSELAS
Ingredientes para 4 personas:
1 1/2 kg. de punta de costillas de cerdo, 500 gr. de coles de Bruselas, 4 zanahorias tiernas, 2 cebollas tiernas, 2 dientes de ajo, 200 ml. (1 vaso) de caldo de carne, laurel, tomillo,...
Sonia González subida el 29 de diciembre de 2012
|
|
|
GIGOT CON HIERBAS AROMATICAS
Ingredientes para 4-6 personas:
1 pierna de cordero escorzada, 3 dientes de ajo, 1 limón, 1 cucharadita de orégano, de tomillo, de ajedrea y de basilisco secos, aceite o manteca, sal y pimienta.
Preparación:...
Sonia González subida el 29 de diciembre de 2012
|
|
|
CHULETAS DE CERDO AL QUESO DE HIERBAS
Ingredientes para 4 personas:
4 chuletas de cerdo, 100 gr. de queso a las hierbas, 2 cucharadas de mayonesa, 2 pepinillos en vinagre, 2 cucharadas de perejil fresco picado, sal y pimienta.
Preparación:
Se asan las...
Sonia González subida el 29 de diciembre de 2012
|
|
|
FILETES DE TERNERA CON SALSA DE ROQUEFORT
Ingredientes:
4 filetes de ternera, 300 gr. de queso roquefort, 1 vaso de nata lÃquida, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Preparación:
Se doran los filetes en una sartén con poco aceite. Se salpimentan y se...
Sonia González subida el 29 de diciembre de 2012
|
|
|
TERNERA A LA PARMESANA
Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de ternera finos, 100 gr. de pan rallado, 50 gr. de queso parmesano rallado, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimentón, 1 huevo y aceite para freÃr, 3 cucharadas...
Sonia González subida el 29 de diciembre de 2012
|