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MANITAS DE CERDO GUISADAS
Ingredientes:
Manitas de cerdo partidas en cuatro, cebollas, una hoja de laurel, 3 o 4 ajos machacados sin piel, 1 vaso de vino blanco, sal, pimienta y agua. Para el Majado, ajos, perejil y almendras.
Preparación:...
Sonia González subida el 25 de marzo de 2014
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SOLOMILLOS CON COSTRA
Ingredientes para 5 personas:
2 solomillos de 400 gramos cada uno aproximadamente, 6 ciruelas pasas sin hueso, 6 orejones, un paquete de hojaldre congelado.
Preparación:
Se agujerean los solomillos y se rellenan...
Sonia González subida el 25 de marzo de 2014
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LOMO DE CERDO CON PIÑA
Ingredientes para 6 personas:
1 kilo de lomo en un trozo, 200 gr. de tocino ahumado, 1 lata grande de piña o una piña natural, 1 pastilla de caldo concentrado, 1 cucharada colmada de harina, media hoja de laurel, 2...
Sonia González subida el 25 de marzo de 2014
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COSTILLAS DE CERDO AGRIDULCE AL HORNO
Preparación e ingredientes para 6 personas:
Se prepara un picadillo con 5 ajos y perejil se les añade una cucharadita de pimienta blanca, dos cucharadas soperas de mostaza una de miel sal y medio vasito de aceite;...
Sonia González subida el 25 de marzo de 2014
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LOMO DE CERDO A LA SAL
Ingredientes:
1 kg. de lomo de cerdo en un trozo, 40 gr. de mantequilla, 1 kg. y 1/2 de sal gorda y 2 manzanas preferentemente reinetas.
Preparación:
Colocar en el fondo de una fuente de horno una capa gruesa de...
Sonia González subida el 25 de marzo de 2014
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