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ESTOFADO DE BUEY
Ingredientes para 4 personas:
1 kg. de carne de buey para estofar cortada en dados, 1 kg. de castañas cocidas, 100 gr. de jamón curado, 100 gr. de tocino magro cortado fino, 1 cubito Maggi, 1 cebolla grande, 2 clavos...
Sonia González subida el 14 de enero de 2013
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GUISO DE BUEY
Ingredientes para 6 personas:
700 gr. de carne magra del espinazo, cortada en dados, 700 gr. de lomo cortado en dados, 250 gr. de tocino, 2 zanahorias, 2 cebollas, 2 manojos de cebollas tiernas, 4 dientes de ajo, 750...
Sonia González subida el 14 de enero de 2013
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