|
|
|
LOMO AL VINO DULCE
Ingredientes para 6 personas:
1 kg. y cuarta de cinta de lomo adobado, 1/2 l. de vino dulce, 1 kg. de patatas, 1/2 l. de aceite de oliva, sal y mantequilla.
Preparación:
Se cuecen las patatas sin pelar, solo...
Sonia González subida el 29 de diciembre de 2012
|
|
|
JAMON ASADO AL CAFE
Ingredientes:
Jamón fresco de 2 kg, 100 ml. (1/2 vaso) de miel, 1 cucharadita de Nescafé, 1/2 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de clavos de esencia, 8 rodajas de piña y sal.
Preparación:
Quitar la piel del...
Sonia González subida el 29 de diciembre de 2012
|
|
|
PIERNA AL AROMA DE HIERBAS
Ingredientes:
1,200 kg. de pierna de cordero deshuesada y en lonchas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 vasito de nata lÃquida, 1 cucharada de estragón picado, 1 cucharada de menta picada, sal y pimienta molida....
Sonia González subida el 29 de diciembre de 2012
|
|
|
AGUJA A LA HORTELANA
Ingredientes para 4 personas:
750 gr. de ternera de la parte de aguja, 200 gr. de guisantes, 200 gr. de alcachofas, 200 gr. de cebollas, 150 gr. de judÃas verdes, 1 manojo de espárragos, 4 zanahorias, 1 dedito de...
Sonia González subida el 29 de diciembre de 2012
|
|
|
ALBONDIGAS A LA PAISANA
Ingredientes para 4 personas:
500 gr. de carne de ternera picada, miga de pan, 1 vaso de leche, 1 huevo, 100 gr. de harina, ajo y perejil.
Preparación:
Poner la miga de pan en remojo en la leche. Batir el huevo....
Sonia González subida el 29 de diciembre de 2012
|