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MANITAS DE CERDO GUISADAS
Ingredientes:
Manitas de cerdo partidas en cuatro, cebollas, una hoja de laurel, 3 o 4 ajos machacados sin piel, 1 vaso de vino blanco, sal, pimienta y agua. Para el Majado, ajos, perejil y almendras.
Preparación:...
Sonia González subida el 25 de marzo de 2014
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COUS COUS
Ingredientes para 8 personas:
1 Kg. de cordero para guisar, en tacos grandes, 1 Kg. de cous cous, 1cebolla grande, ½ col, ½  bolsa de acelgas frescas, 1 pimiento verde, 1 nabo,1 calabacÃn grande,2 o 3 zanahorias, 2...
Sonia González subida el 25 de marzo de 2014
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LOMO DE TERNERA BLANCA A LA VILLAROY
Ingredientes para 10 personas:Â
20 unidades de lomo de ternera blanca, 125 g de mantequilla, 8 cucharadas de harina, 800 ml de leche, sal, pimienta blanca, nuez moscada, aceite de oliva para freÃr, 200 g de pan...
Sonia González subida el 25 de marzo de 2014
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BERENJENAS AL HORNO
Ingredientes para 6 personas:
6 berenjenas, 300 gr. de picadillo de longanizas, 2 cebollas, una miga de pan mojada con leche y exprimida, 2 dientes de ajos, tomillo en polvo, perejil picado, 2 cucharadas de...
Sonia González subida el 25 de marzo de 2014
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SOLOMILLOS CON COSTRA
Ingredientes para 5 personas:
2 solomillos de 400 gramos cada uno aproximadamente, 6 ciruelas pasas sin hueso, 6 orejones, un paquete de hojaldre congelado.
Preparación:
Se agujerean los solomillos y se rellenan...
Sonia González subida el 25 de marzo de 2014
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