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Hamburguesa elaborada con magro y ternera. Con bacon y cebolla. APROXIMADAMENTE 6-8 UNIDADES POR KG.
Hamburguesa elaborada con magro y ternera. Con queso. APROXIMADAMENTE 6-8 UNIDADES POR KG.
Elaborada con magro de 2ª y un mayor porcentaje de tocino. De 5 a 7 cm de longitud y algo más fina que la longaniza especial. Ideal para barbacoa, plancha, horno o frita. Sin gluten ni lactosa.
Con un color negro brillante, como el azabache, elegante, original, exclusivo, exótico que aporta un sabor ligeramente a la brasa. La sal negra es originaria de Hawaii. Ideal para carnes a la parrilla, pescados, verduras, pastas y decoraciones.Â
Está situado en la cara interna del lomo en su parte baja. Es la pieza de más categorÃa de la canal. Normalmente se consume fresco fileteado o en dados para brochetas y fondues. También se puede hornear o guisar entero. Es una carne muy tierna y limpia a la vez.
Hamburguesa con sabor a ahumado. Elaborada con magro y ternera. APROXIMADAMENTE 6-8 UNIDADES POR KG.