Lista de productos por fabricante: José González Belda S.A.

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  Cerdo - Magro de jamón

  El magro de cerdo es una carne muy popular y versátil debido a su valor energético, precio y sabor suave que  combina muy bien con condimentos y formas de cocinar diferentes. En general, es una carne muy tierna, con un sabor delicado que se puede disfrutar curada, picada, guisada, asada al horno o incluso a la...

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  Cerdo - Paletilla

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  Cerdo - Panceta

  Se denomina también tocino entreverado o tocino magro. Se encuentra situado bajo el lomo entre el jamón y la paletilla presentándose siempre con la piel. La panceta fresca se utiliza para añadir a potajes y cocidos y fileteada para freír. Se utiliza también para la elaboración de embutidos.

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  Cerdo - Papada

  Es la parte que esta en el lado inferior del cuello del ganado porcino. Está formada principalmente por tocino. Se utiliza fileteada para asar a la brasa o freír, para añadir a potajes y cocidos o para la elaboración de embutidos.

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  Cerdo - Patas

  Parte del cerdo con mucho hueso, piel y tendón. De baja categoría pero a la vez provee a los guisos de mucha gelatina y sabor. Se preparan hervidas o guisadas.

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  Cerdo - Pinchos morunos

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