|
|
BERENJENAS AL HORNO
Ingredientes para 6 personas:
6 berenjenas, 300 gr. de picadillo de longanizas, 2 cebollas, una miga de pan mojada con leche y exprimida, 2 dientes de ajos, tomillo en polvo, perejil picado, 2 cucharadas de...
Sonia González subida el 14 de enero de 2013
|
|
SOPA NAVARRA
Ingredientes:
Caldo, jamón, chorizo, pan y huevo.
Preparación:
Se tiene caldo de fondo preparado. Se ponen cuencos individuales de barro por cada comensal los cuales serán servidos en la mesa. Se cortan taquitos de...
Sonia González subida el 14 de enero de 2013
|
|
MECHADO DE GALLÓN
Ingredientes:
Un huevo, chorizo, carlota, longanizas, panceta, cebolla, tomate natural, ajo, puerro, laurel, vino blanco.
Preparación:
Se hierve el huevo y se introduce en el congelador para que quede duro y poder...
Sonia González subida el 14 de enero de 2013
|
|
NIÑOS DE TERNERA ENVUELTOS
Ingredientes:
1 cortada de carne por persona, 1 longaniza por cortada, pan, leche, cebolla, perejil, sal, pimienta, nuez moscada, zanahorias, un vaso de vino blanco, concentrado de tomate.
Preparación:
Se juntan...
Sonia González subida el 14 de enero de 2013
|