Ingredientes:

Caldo, jamón, chorizo, pan y huevo.

Preparación:

Se tiene caldo de fondo preparado. Se ponen cuencos individuales de barro por cada comensal los cuales serán servidos en la mesa. Se cortan taquitos de jamón, chorizo y una tostada de pan y se reparten en cada cuenco, se le añade un huevo crudo. Una vez esté todo repartido se añade el caldo bien caliente hasta cubrir los taquitos. Si el huevo no se cuaja lo suficiente se pone un poquito sobre el fuego. Tomar bien caliente.