Ingredientes para 4 personas:

4 chuletas de cerdo, 100 gr. de queso a las hierbas, 2 cucharadas de mayonesa, 2 pepinillos en vinagre, 2 cucharadas de perejil fresco picado, sal y pimienta.

Preparación:

Se asan las chuletas en la sartén o a la parrilla hasta que queden bien doradas, se salan, y una vez listas, se pasan a la fuente de servir. Mientas se hacen las chuletas, se mezclan en un cuenco el queso, la mayonesa, los pepinillos muy picados y el perejil; se mezcla todo bien y se sirve con las chuletas. Esta salsa de queso va bien con todo tipo de carnes. Se puede enriquecer con unas cucharaditas de nata líquida ligeramente montada y una cucharadita de alcaparras.