Cerdo - Cabeza lomo

Cerdo - Cabeza lomo

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Pieza que se obtiene del cerdo concretamente del pescuezo de éste. Es carne jugosa y con mucho sabor, con grasa infiltrada. Se utiliza con hueso para sacar las chuletas de cabeza, que se pueden freír o asar a la plancha. Deshuesada se puede filetear para la plancha o utilizar para asar al horno entera.

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Pieza que se obtiene del cerdo concretamente del pescuezo de éste. Es carne jugosa y con mucho sabor, con grasa infiltrada. Se utiliza con hueso para sacar las chuletas de cabeza, que se pueden freír o asar a la plancha. Deshuesada se puede filetear para la plancha o utilizar para asar al horno entera.

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Cerdo - Cabeza lomo

Cerdo - Cabeza lomo

Pieza que se obtiene del cerdo concretamente del pescuezo de éste. Es carne jugosa y con mucho sabor, con grasa infiltrada. Se utiliza con hueso para sacar las chuletas de cabeza, que se pueden freír o asar a la plancha. Deshuesada se puede filetear para la plancha o utilizar para asar al horno entera.

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