http://carnesgonzalezshop.com/ tienda@gmail.com PrestaShop es http://carnesgonzalezshop.com/img/logo.jpg http://carnesgonzalezshop.com/ ]]> ]]> Pieza que tiene un nervio gelatinoso central que la recorre a lo largo y la hace más tierna y apta para guisar a filetes o troceada principalmente, aunque también se filetea para freír o empanar y se puede hornear o guisar entera.

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